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こーいち 近所事情

最近我が家のベランダにハトがくるようになりましたので、

ハト除けネットを張る道具を買いに川沿いをチャリンチャリン

ん!!

あ、

あれは!!!!

立ち止まって、

よーーーーく石をチェックすると、、、

タートルズじゃないですか!

まぁ!なんということでしょう!

こんな近くにカメの楽園があったとは!

ほとんどがアカミミガメ(外来種)ですが、1匹だけキール(甲羅の線)がある奴がいるのでクサガメもいるようですねー!

カメさん達の憩いの場。

僕にとっても憩いの場になりそうです

いつか野良亀捕まえます

2020-06-20 | Posted in SATO'S PAGEComments Closed 

 

こーいち ベランダ

ホームセンターで資材を揃えて、、

ベランダにビオトープ風の飼育セットをDIYして、カメを買い始めました。

なかなか良い出来栄えです。

半年くらいかけてベランダの改造を色々としました!

今回ははその一部を公開🐢

小出しにアップしていきたいと思います♪

2020-06-09 | Posted in SATO'S PAGEComments Closed 

 

こーいち ぬか漬けその2

ぬか床を毎晩こねり。こねり。

捨て漬けを行うこと、早3週間。

だいぶ安定してきたのでナスときゅうりをいざ本漬け!!!

う、

う、

う、、、

美味い!!!!

個人的に酸味が弱いですがクセがなくあっさりしていて万人受けするぬか漬けですな!

お店に差し入れを持って行こうと思いまーす^_^

みんな食べてー!❤️

2020-03-27 | Posted in SATO'S PAGEComments Closed 

 

こーいち ぬか漬け

3歳になるまでおばあちゃんをお母さんだと思って育てられていた僕。

ぬか漬けが好きです。

上京してからはなかなか食べれない母の味。

自分で作ることにしました!

近所に無農薬のお米屋さんがあるので新鮮な生ぬかを入手。

お客様に教えていただいたオススメ容器を購入。

我が家(ばあちゃん家)は生ぬかではなく、煎りぬかを使っていたとのことで、煎りぬかにしてからぬか床を作ってみました♪

発酵するまで本漬けは出来ないので味の良し悪しが分かりませんが、とりあえず毎晩かき混ぜてます。

どうか母の味ができますよーに。

2020-03-14 | Posted in SATO'S PAGEComments Closed 

 

こういち コーヒー

コーヒー

歴史が深く多くの方に愛される飲み物。

自分好みのお豆、入れ方がたくさんあり、奥深さがあります。

コーヒーに関してあまり知識はなく、味わいの違いも細かいところまではわかりませんが、とても魅力的なので始めてみました!

お客様に教えて頂いた、プレス式という飲み方。

入れ方が簡単で、お豆本来の雑味や油分が素直にでて、そのものの味わいを楽しむのに適した飲み方なのでオススメとのこと。

お豆はベタにカルディに行き、何もわからないので色々聞いてみると、カルディの社長が一番好きというお豆を購入。

いざ実飲。

中学一年生の時一目惚れして以来ずっと使っている地元福島の相馬焼のマグで。

初心者の僕にも分かりやすい味、香りでとても美味しく入れられました!

プレス式はお豆の悪いところも出てしまうので本当に美味しいお豆で入れれば美味しく入れられるという入れ方らしいです。

また一つ大人の階段を登った気がします。

接客業は自分の技術や知識を提供するだけではなく、

様々なお客様からのインスピレーションを受けられるので楽しいですね!

2020-02-26 | Posted in SATO'S PAGEComments Closed