こーいち　ぬか漬けその２

ぬか床を毎晩こねり。こねり。

捨て漬けを行うこと、早3週間。

だいぶ安定してきたのでナスときゅうりをいざ本漬け！！！

う、

う、

う、、、

美味い！！！！

個人的に酸味が弱いですがクセがなくあっさりしていて万人受けするぬか漬けですな！

お店に差し入れを持って行こうと思いまーす^_^

みんな食べてー！❤️