おっちゃんのツィート 24 焼きそば

焼きそばが好きだ

焼きそばといったら
「富士宮焼きそば」の事だ
が 昔 静岡在中の頃迄は「富士宮」
と云う冠が付いていなく 焼きそば
といえば コレの事で
イレギュラーな焼きそばは
「マルちゃん」や「しまだや」
であって東京に住み始めて いつもの
焼きそばの麺がなかったのに
驚愕した記憶がある、、、

海外をフラフラした後日本に帰って
着たら「富士宮焼きそば」として
全国区に我が心の焼きそばは名を
馳せていた
富士市出身(富士宮の隣)の自分としてはちょっぴり複雑な思いだが
横手だの太田だのがご当地焼きそば
として世に跋扈しているが
食指が伸びる事無くこれからも
「富士宮焼きそば」を心にタスキを
して推していく

その富士宮焼きそばであるが
推しメン(製麺会社)が
「叶屋」(かのうや)
この麺屋から新製品が出た

抹茶を麺に練り込んだ
その名も「茶きそば」

麺の色が色だけに塩ソースがイイ

で 作ってみたら

なんともミリタリー

静岡にお越しの際はどうぞ